鹅蛋价格是多少？鹅蛋的食用方法有哪些？

鹅蛋是一种个头儿大，营养好的蛋类食材，尤其富含蛋白质。我们经常吃到的蛋类是鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋却很少吃到，而且鹅蛋和鸡蛋的口感也很像。那么，鹅蛋价格是多少呢?小编来带大家了解一下。另外，小编还想告诉大家一下鹅蛋的几种食用方法。

一、鹅蛋价格是多少

不同的城市物价会有一些差别，而且鹅蛋的进货渠道也不一样，大多数城市每个鹅蛋的价格在2-10元之间，而四川每个鹅蛋的价格是11元，北京每个鹅蛋价格则接近14元。

当然了，以后鹅蛋价格也会因为生产技术、市场需求等因素而变动。

二、鹅蛋的食用方法

1.槐花炒鹅蛋

这道菜的主要用料是鹅蛋和槐花。备菜的时候在蛋液中加入淀粉，这样会让菜的口感更加滑嫩。料酒可以用来提鲜，不过料酒不是这道菜的必需品，可视个人口味来选择加或不加。槐花炒鹅蛋多了一种槐花的清香，是一道好看美味有营养的菜品。

2.香菇鹅蛋甜汤

这道菜的主要用料是鹅蛋、香菇、枸杞和冰糖。香菇鹅蛋甜汤的材料步骤很简单，用时也只需要20分钟。偶尔用鹅蛋熬汤也是很好的，好喝又有营养的香菇鹅蛋甜汤就特别适合在冬天的时候熬上一锅。

3.腌鹅蛋

腌鹅蛋是日常生活中比较常见的一种吃法了，腌制鹅蛋要用到高浓度的白酒和盐，腌制的时长也至少要一个月才会好吃。要注意的是，制作腌鹅蛋的时候，将鹅蛋放在太阳下暴晒，蛋黄才能更好出油，吃起来也更美味。

鹅蛋的营养是比较丰富的，不仅有易于人体吸收的蛋白质和矿物质，还有多种人体所需的维生素。最后，小编要提醒大家的是，传说鹅蛋可以去除湿毒的说法是错的，这件事没有科学依据。大家如果有身体不适还是要及时就医，不要随意听信传闻。