学习甘蓝怎么做好吃，让你也能做出美味来

甘蓝又叫做紫甘蓝，是我们平时比较常见的蔬菜之一。但是它与我们普通的蔬菜有所不同，它所呈现出的是紫色的，而且里面含有花青素，对我们的身体有非常好的益处。因此我们可以经常买一些甘蓝回来食用，今天小编就带着大家一起了解一下甘蓝怎么做好吃。

学习甘蓝怎么做好吃，让你也能做出美味来

一、甘蓝沙拉

甘蓝可以直接生吃，所以我们可以把新鲜的甘蓝叶子掰开洗干净，然后切成丝加入其他蔬菜，比如生菜，龙须菜，冰草，西红柿等等，还有黄瓜，把它搅拌在一起，放入沙拉酱，做出好吃的甘蓝沙拉。这样的话口感非常的好，尤其适合减肥的人士吃。

二、甘蓝烧汤

我们可以把甘蓝制作出美味的汤。一般我们在炖荤菜的时候汤比较油腻，所以我们可以在里面加入一些甘蓝，这样的话会使汤变得比较清爽。而且甘蓝放在汤里面之后会比较入味好吃。当然甘蓝本身是有花青素的，因此放在汤里面的话整个颜色会变掉变黑，但是并不影响它的食用口感。

三、清炒甘蓝

清炒甘蓝的制作方法也非常简单，只需要把甘蓝菜叶掰下来洗干净，然后切成丝放入油锅当中爆炒，可以放入一些蒜泥，这样的话蒜泥包裹在甘蓝菜叶上，让蒜味弥漫在整个甘蓝菜里面，吃上去的口味更好。

四、凉拌甘蓝丝

凉拌甘蓝丝只需要把甘蓝丝切成细丝，然后里面放入酱油，麻油，醋，白糖，盐，味精等香料，然后把它搅拌在一起就可以制作出好吃的凉拌甘蓝丝了。如果喜欢吃辣可以放些辣椒。

以上就是关于甘蓝怎么做好吃的几种烹饪方法，不知道小伙伴喜欢哪一种。其实相对来说甘蓝的口味还是非常不错的，而且它的作用也非常大，平时我们可以多买一些甘蓝回家食用。发现一定会给你带来美味和健康的。