方糖你知道多少

今天我们所说的方糖是可以食用的方糖，而不是人工智能产品，第1次接触方糖是因为第一次喝咖啡，咖啡味道实在太苦了，需要靠方糖来缓解苦涩。但是现在很少有人使用了，那么对于我们经常使用的方糖这款产品，你有所了解吗？下面跟小平一起来了解一下吧。

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品，在国外已有多年的历史。方糖的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大，国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。

一、家庭自制方法

1、舀一杯糖倒到碗里。除了糖粉之外，你可以使用任何一种糖，比如粗糖、红糖和普通的黄砂糖。

2、往碗里加三汤匙的水。均匀地倒到糖上，放置几秒钟。

3、用叉子将糖和水混合均匀。将糖块打散，不停搅拌，直到均匀为止。如果轻轻按下去，糖水能恢复原状的话，就说明糖水已经混好了。

4、在烤盘里平铺上一层羊皮纸。你可以使用例如烤面包或蛋糕时用的烤盘，如果没有，任何能放在烤箱里使用的铁质或玻璃的烤盘都可以。

5、将糖水倒入烤盘的羊皮纸上。用抹刀或其它工具将糖水均匀地抹在烤盘的底部，糖水的厚度为一般方糖的高度，也就是1/2英寸(1.27厘米)。

6、切块。用餐刀将糖水切成均匀、整齐的小块。不要忘了做这个步骤，如果忘记，最后做出来就不是方糖了，而是一大块糖饼。

7、将烤盘放入提前预热到250华氏度(120摄氏度)的烤箱内，烤1个小时。

8、将烤盘拿出烤箱。1个小时后，将烤盘拿出烤箱，冷却10分钟。

9、将糖块掰或切成块状。从烤盘内取出糖饼，用手掰或用餐刀切成小块。如果之前切的那个步骤做得好的话，这一步很容易掰成均匀整齐的形状。

10、储存方糖。将方糖存放在密封的容器里，以便今后使用。

二、注意事项

1、自制的方糖很容易化成颗粒状，不像购买的方糖可以存放得较久。

2、不要将方糖存放在易潮的地方。

3、好吃的方糖还可以作为糖果供休闲时食用。例如可以在传统的方糖内添加香草或肉桂口味。此外，棕色的方糖比传统的白色方糖更有特点。

4、做成白色和棕色两种方糖可以添加餐桌上的色彩。

5、可以把方糖装饰一下作为礼物送给他人。

方糖与白糖虽然都是糖，但是他们的普通点还是很多的，比如说他们制作方式不一样，溶解速度不一样，外形不一样，白糖加入水中之后经过搅拌就可以慢慢溶解，而方糖在水中是很快速就可以溶解的。平时吃糖也要有所注意，适量的吃糖可以有助于身体健康，但是如果糖摄入过多就会妨碍钙的吸收。