豆角西红柿，岂不美味

一碗浓汤，或许本就是美味，加上青树翠蔓蒙络摇缀的豆角，一勺热油，美味便是如此在碰撞之间产生，我们不忘初衷，一直在寻找人间美味，何必放弃对美食的寻求，我们探寻西红柿豆角的美味做法。色泽本就美味，气味更是芳香，美哉！中华美食存心里！

豆角西红柿，岂不美味

一、食材明细材料

西红柿 一个长豆角 300克调料：葱姜 适量盐 适量蒜瓣 2个糖 2克鸡精 1克香油 少许

二、制作方法

长豆角洗净瓣段，西红柿洗干净。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入长豆角翻炒片刻。然后把西红柿用手撕入锅中。翻炒均匀加盐和糖。加入适量的清水烧至一时。汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。最后淋入少许香油翻炒均匀关火。西红柿最好用手撕，不要用刀切，这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失，烧出的豆角才会更有味。此道菜烧制的时候不要加盖，以免豆角变色影响美观!

三、功效

丰富的营养价值总是通过强大的功效与作用来体现的。豆角西红柿丰富的营养价值也预示是豆角西红柿的功效与作用。那么富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维素的豆角西红柿的功效与作用有哪些?下面妈网百科带各位妈友一起了解一下豆角西红柿的功效与作用。

1、豆角西红柿中的豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

2、豆角西红柿还有美容、防衰老的功效。长期食用西红柿，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

3、豆角西红柿治贫血治高血压。长期坚持食用西红柿可以有效地治疗贫血。此外鲜熟西红柿的降血压效果明显，适合用于高血压病人的食物调理。

4、豆角西红柿能够防癌抗癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。这个对于我们的日常生活来具有十分重要的作用。

西红柿豆角，红色绿色搭配，色泽艳丽，香气缤纷。是我们一直寻找的美味食材，我们何不再尝试下新的创作方式，一起进行，冲着我们的美食计划进行！人间有道理，人间有美食！美食在心间里，享受着一片缤纷，一个宁静的夜晚，一个人，在一碗美食前，自己品尝！豆角西红柿，我们最爱！