黄瓜属于瓜类蔬菜吗，黄瓜应该怎样吃

提起黄瓜，想必大家都相当熟悉了吧。黄瓜是我们在生活中经常都可以吃到的蔬菜，而且做法很多，吃起来清脆可口。我们都知道蔬菜的种类很多，那么，黄瓜属于瓜类蔬菜吗，感兴趣的小伙伴一起和小编看看吧。

一、黄瓜属于瓜类蔬菜吗

黄瓜属于瓜类蔬菜。瓜类蔬菜是是一个总称呼，包括黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等蔬菜。我们生活中属于瓜类蔬菜的品种特别多，而且风味都是有所不同的。黄瓜是一种很好的蔬菜，不仅吃起来口感好，而且我们吃黄瓜的好处也很多。黄瓜中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，我们吃黄瓜可以很好的补充营养。

二、黄瓜的吃法推荐

1.黄瓜炒鸡蛋

需要的材料：黄瓜、鸡蛋、大葱、食用油、食用盐、鸡精。

制作方法

(1)黄瓜洗净后切片待用。

(2)鸡蛋打入碗中搅散后待用，大葱切成葱花待用。

(3)取一口锅，锅中放入食用油烧热。把鸡蛋液放入锅中煎至凝固。

(4)把超好的鸡蛋盛在盘子里，再把葱花放入锅中煸香。

(5)锅中加入黄瓜翻炒至变软，把鸡蛋放回锅中翻炒。

(6)锅中加入食用盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

2.黄瓜炒肉片

需要的材料：黄瓜、猪肉、胡萝卜、大葱、食用盐、食用油、酱油、鸡精、淀粉。

制作方法

(1)猪肉洗净后切片待用，大葱洗净后切葱花待用。

(2)黄瓜洗净后切成黄瓜片，胡萝卜洗净后去皮切成片待用。

(3)取一个空碗加入肉片、淀粉、酱油搅拌后腌制一会。

(4)取一口锅加入食用油烧热，把肉片放入锅中翻炒均匀。

(5)锅中加入葱花继续翻炒后，加入胡萝卜片翻炒。

(6)锅中加入黄瓜片翻炒均匀，加入酱油、食用盐、鸡精继续翻炒。

(7)待锅中食材成熟关火即可。

黄瓜属于瓜类蔬菜吗，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。很多人都认为黄瓜可以直接生吃，把它纳为水果行列，其实黄瓜是名副其实的蔬菜瓜类。黄瓜的加工方式很多，可以炒着吃，凉拌或是做汤等等，喜欢吃黄瓜的小伙伴可以试一试。