鼓浪屿必吃的4种小吃 土冻笋/花生汤/沙茶面/鱼丸

一、土冻笋

　　土冻笋在鼓浪屿必吃的4种小在当地是一种非常具有传统风味的特色小吃，里面含有丰富的胶质，主要原材料听着虽然比较可怕(一种蠕虫)，但是经过当地独有的加工工艺制作出来的土冻笋吃了起来口感着实味美甘鲜，如果在加上自己喜欢的酱料，那吃上再多都不会觉得过分。

二、花生汤

　　对于不喜欢花生的朋友这款小吃首先听名字可能没有多大的兴趣，但鼓浪屿的花生汤定会让你对花生有极大的改观，它其中主要的原材料有花生、白糖、鸡蛋等等，酥烂的花生，入口即化，在配上奶甘甜爽口的汤汁，不仅味美，而且还有着非常不错的滋补润肺的作用。

三、沙茶面

　　沙茶面在东南亚地区是非常受欢迎的一道美食小吃，而鼓浪屿的沙茶面也具有着很浓厚的闽南特色，其最大的不同点就是在沙茶酱的制作上，配上细细的面条吃起来不仅口感劲道，而且汤汁也甚是美味，所以沙茶面也是整个福建都比较有特色小吃代表。

四、鱼丸

　　如果说到了鼓浪屿不吃鱼丸那等于是没有尝到当地最主力的小吃，q弹，很鲜，跟头那种大小的，吃着非常的爽口，经济实惠的价格真的是让人忍不住多来几碗，建议的话一定要吃到当地好评度的的林氏鱼丸。