美味荷包蛋的做法

相信许多小伙伴们对于荷包蛋是十分的喜爱呢，小编也是十分的喜爱它的呢，但是，各位小伙伴们对于荷包蛋的做法是否有所了解呢？那么，接下来的内容就是有关这些的啦!希望这些内容可以帮助到大家的饮食与健康，就让我们一起来看看吧。

荷包蛋的做法

荷包蛋是我们认为最快速也是最有营养的一道菜肴了，但是大家都会遇到这样一个问题就是煮荷包蛋的时候，由于控制不好所以荷包蛋经常会破，导致做出来的荷包蛋非常的不好看，而且也不完整，下面就是荷包蛋的做法啦。煮荷包蛋首选选择鸡蛋要足够的新鲜，这样就更加不容易散了。既然要煮荷包蛋那么第一步就是要烧开一锅水，水的量也不用太多。

一、制作方法其一

第一种方法就是在大勺子中煮荷包蛋，我们现在勺子里面均匀的涂上一层食用油，然后把鸡蛋打入勺子中，然后我们把炉子开到小火，一定不要让水很沸腾，冒着小泡就可以了。

然后把勺子放入进水中，一直保持小火，盖上盖子煮大约三分钟，等到鸡蛋外层凝固以后，我们就可以把鸡蛋倒进锅中，具体要煮多久就要看您的口味了。雨晨建议再煮一分钟就可以了，这样可以吃到温泉蛋，怎么样这样做出的荷包蛋是不是非常的完整呢。

二、制作方法其二

第二种方法，我们要提前烧开一锅水，然后关火。取一只看碗中加入适量的清水，小半碗即可，然后打入一枚鸡蛋。

把碗中的水连同鸡蛋一起倒入锅中，这时候不要动它，这时候我们可以看到，鸡蛋的外面就已经开始凝固了，然后我们开小火煮，让鸡蛋彻底定型，然后开中火煮熟捞出就可以了。

保证这两种方法做出的荷包蛋都是外形十分完整的，怎么样还不快去试试，这里要注意的是煮荷包蛋最好都选择中小火，不要让水过于沸腾，这样才能方便鸡蛋定型。

三、营养含量

说起鸡蛋，各家各户的吃法不一，有的喜欢蒸，有的喜欢炒，有的喜欢煎，有的喜欢冲蛋，小圆家里比较偏爱水煮。

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法。

好啦！以上就是有关“荷包蛋的做法”的全部内容啦！希望这些内容能对各位小伙伴们的生活和健康有所帮助，小编也会继续努力为大家提供更多的饮食知识，为大家的健康保驾护航，那关于荷包蛋做法的内容各位小伙伴们掌握了嘛，今天的内容就到这里啦！