红糖豆浆两者可以放在一起喝吗？喝豆浆有哪些禁忌

豆浆是大家很熟悉的一款早餐饮品，可以用来煮豆浆的豆类有很多，最常见的有黄豆、黑豆等等，由于很多人觉得豆浆的味道太过单调，总是会往豆浆中添加其他食材，那么，大家知道红糖可以和豆浆一起喝吗？我们在喝豆浆时需要注意哪些禁忌呢？

一、红糖豆浆两者可以放在一起喝吗

最好不要。糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生"变性沉淀物"，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少，而这种"变形沉淀物"还不容易被人体吸收。所以说这是事倍功半，因为你将两种这么好的食物放在一起结果却降低了两种食物对人体的好处。因此它还不如豆浆加白糖。

二、喝豆浆的禁忌

1、不要喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为没有煮熟的豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质的代谢发生障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，意思就是豆浆煮沸之后要再等久一点再关火。如果在饮用豆浆之后发现头痛、呼吸受阻等症状，应立即去医院就诊，不可以耽误时间，以防危及生命。

2、不要在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，为什么呢?，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、不要装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内的水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

4、不要喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

5、不要空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

6、不要与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

7、不能和红薯、橘子同吃

薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

8、不能和蜂蜜混合

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

看了以上文章的介绍，我们可以知道，红糖豆浆两样食材最好还是不要放在一起喝的，这样会破坏掉豆浆本身的营养成分，同时，小编也列举了几条有关于喝豆浆时我们需要注意的问题，大家可以拿来参考，另外，如果有条件的话，我们最好还是可以选择现磨豆浆，既美味又营养。