苦菊的产地和种植技术

相信大家在外吃饭聚餐的时候或多或少应该都尝过苦菊，不知道大家对苦菊的评价是什么呢？如果现在问大家是否知道苦菊的产地在哪里，不知道有多少人能够回答出来呢？其实苦菊虽然听这个名字并不是让人感到特别惊艳，但是味道足够让你感叹。

苦菊的产地和种植技术

一、苦菊的产地

苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。但价格不菲，因此只有在廊坊上点档次的饭店，酒店里才可以找到。

据说在廊坊的其他地方很少有，且作为国务院等国家高级机关的厨房菜，也深受国家*和外国大使的喜欢。建议我们的当地*是否能将苦菊开发成规模种植专供出口的特色商品。

二、苦菊的种植技术

1、苦菊适宜在春、秋季节种植，选择稳产、抗病的优良品种，抓住农时，及时播种，既能延长营养生长期又能延长采收期，露地种植可进行直播。

2、翻耕松土，将土壤耙细耙平，结合整地可亩施充分腐熟的农家有机肥1000～2000kg，施肥要适量，避免过量施肥造成烧苗。然后做畦，畦宽0.8～1m，畦面开8cm深小沟，沟距12cm。苦菊种子很小，将种子均匀撒播，然后覆盖上一层细土，覆土层不宜过厚，控制在0.5cm左右为宜。播种后用喷壶喷洒适量水，底水要浇透，播后不用踩踏，轻拍即可，否则阻碍芽苗破土，影响发芽率。4～5天即能出苗，每平方来播种量3克左右。要控制好种植密度，播种不宜过密，否则会影响植株长势，诱发各类病虫害的高发。从而影响产量及收益。

3、田间管理。想获得较高的产量与质量，加强田间管理是关键。芽苗破土后，要及时查田，适时喷水保持田间土壤湿润，避免土壤过干。及时松土，因苦菊根系细弱，松土时动作要轻缓，避免伤其根部，影响根系的生长，阻碍水分及各类营养物质的吸收。而且，及时松土还能抑制土壤水分蒸发，促进根系生长。

三、苦菊的田间管理

苦菊喜欢冷凉湿润的气候。在适合的季节栽培苦苣一般很易成功。冬季温室栽培温度白天22~25℃，夜间6~8℃。应注意空气相对湿度管理。早上和中午要进行放风。浇水要少，浇水时宜选择晴天的天气进行。欲得到优质苦苣，生长后期应进行使心叶软化的措施。

看了上面的专业介绍，大家是不是对苦菊的产地有了更深一层次的了解了呢？没想到，苦菊虽然看似是一道不起眼的菜品，却能够成为国务院等机关的厨房菜，并受到外国客人的赞评，看来真的是“菜不可貌相，海水不可斗量”啊。其实苦菊也有着许多的做法，大家有兴趣可以尝试一番。