玉米上火吗，3种玉米新吃法不易上火，赶快学起来吧

玉米属于禾本科的一种植物，其非常常见，是我们日常常食的一种五谷杂粮。玉米的产量非常大，每年总产量略低于大米等作物。玉米富含大量的蛋白质、各种微量元素、粗纤维、维生素a等，可抗衰老，被人们称作“长寿谷物”。那么，常食玉米会上火吗？下面一起来了解下吧！

玉米上火吗，3种玉米新吃法不易上火，赶快学起来吧

一、玉米上火吗

吃玉米一般不会上火。 玉米味甘性平，是平性食物，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老、利尿等功效，食用玉米对身体健康益处多多，一般情况下，是不会导致上火的。

二、 吃玉米上火了是怎么回事

尽管玉米不会引起上火，但是有一部分人在吃了玉米之后还是出现了上火症状： 一方面可能是由于自身是热性体质，不管吃什么东西都有上火的可能，吃过多的食用玉米可能会导致上火;另一方面就是玉米的烹饪方式引起的，吃煮的玉米一般不会上火，但是将玉米用来烧烤、油炸、做爆米花来吃，火气重，就会出现上火的情况。

三、 玉米怎么吃不上火

(一)水煮玉米

食材

玉米、清水

做法

1、先将玉米清洗干净，并切成小段。

2、然后把玉米放到锅里，并加适量水，水量最好是能以过玉米为好。

3、加入适量的盐，开大火煮开后，调成小火煮20分钟即可。

(二)排骨玉米汤

食材

玉米、排骨、盐、香油、味精

做法

1、先将排骨洗干净并用热水氽烫去血水，捞起后洗干净沥干备用;玉米洗干净后切成段备用。

2、把所有的食材、调味料都放到锅内，先用大火煮沸，然后改成中火煮大约5-8分钟，加盖后熄火。

3、然后放到焖烧锅内，焖约2小时即可。

(三)甜玉米土豆泥

食材

甜玉米1/2根、土豆1个、水适量。

做法

1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟。将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟。

2、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。

3、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了。

四、玉米吃多少合适

不管吃什么东西，都是要适可而止的，不管是吃煮玉米还是烤玉米，控制好食用量，是可以减小上火的几率的，一天吃1-2根玉米即可。

通过以上了解，玉米上火吗？玉米性平，一般不会上火。如果你吃了玉米上火了，可能是烹饪方法的问题，煎、炸、烤的方式就容易上火。所以，大家吃玉米的时候，最好选择上面3种方法来烹饪，不仅不会上火，而且还营养健康哦！大家如果想吃烤玉米的话，一定要控制在每日2根内。