蛏苗价格如何？可不要被坑了

蛏子相信很多人都吃过，也属于一种海鲜，是很多人喜爱的一种食物，在蛏子当中含有很多我们需要的营养。但是我们很多人只懂得如何吃蛏子，但是不懂得如何挑蛏子，包括对于蛏苗价格的了解也是少之又少的。所以接下来小编会向大家介绍一下蛏苗价格，以及该如何挑选蛏子。

一、蛏苗价格

现在蛏苗价格，这价格已经越来越高了，往年蛏苗的价格大概在6至7元一斤左右，最高也不过是15元一斤，然而今年蛏苗的价格却一路攀升，目前如果批发的量比较少的话，蛏苗的价格大概在24元左右，如果蛏苗批发的量比较大的话，蛏苗的价格大概在23元左右。

二、蛏子如何挑选

1.我们在挑选蛏子的时候，可以选择外壳是金黄色的蛏子，不要选择外壳看上去是暗黑色的蛏子，因为外壳是金黄色的蛏子，它的壳是比较薄的，而肉是比较厚的，相反外壳是暗黑色的蛏子，壳是比较厚的，而肉是比较少的。

2.一定要挑选活的蛏子，因为死的蛏子当中细菌是比较多的，吃了很容易会肚子不舒服。其实判断蛏子是死是活的方法是非常简单的，只需要用手轻轻的触碰一下蛏子，如果蛏子是伸缩自如的，那说明蛏子是活的。如果蛏子的肉是露在外面的，我们也可以轻轻地触碰一下蛏子的肉，如果蛏子马上把壳闭合起来了，那说明蛏子是活的。

3.一般现在市面上我们可以看到的蛏子有两种，一种是浸泡在水里的，这种蛏子我们买回家以后就可以直接烹饪了，另外种子是满身污泥的，这种蛏子是比较容易保存，但是我们在烧之前需要用清水浸泡一下，将蛏子当中的沙泥去除。但其实的话，我们在购买的时候，最好是购买没有泡过水的蛏子，因为这种蛏子吃起来会更加的鲜美一些。

蛏苗价格现在是呈现出一种逐年递增的趋势，我们在挑选蛏子的时候，一定要选择个头比较大，并且完整的蛏子，另外，蛏子一定要买活的，否则我们不但不能够吸收到其中的营养成分，还会引起身体不适等现象的出现。