细嚼慢咽吃番茄才是最好的，你知道原因吗？

番茄可以是一种水果也可以是一种蔬菜，大家平时都很喜欢吃番茄，有人直接生吃，还有些人喜欢炒鸡蛋或者是煲汤来吃。不论哪一种吃法，番茄的营养物质都是非常丰富的，但是大家有没有听说过细嚼慢咽吃番茄才是最好的，你知道原因吗?

一、细嚼慢咽吃番茄才是最好的，你知道原因吗？

番茄中有着丰富的番茄红素，对于人体有非常好的抗氧化的作用，甚至对于一些疾病还有预防的作用。所以大家都希望在食用番茄的时候能够充分吸收番茄里的番茄红素，才会有了吃番茄的时候要细嚼慢咽的说法，只有尽量的细嚼慢咽才可以是番茄细胞的细胞壁完全破坏，让人体充分的吸收番茄红素。

二、怎样让身体更好的吸收番茄红素

其实番茄红素需要脂肪来促进人体对它的吸收，所以在饭后不超过2个小时食用番茄是非常好的，如果是将番茄当做菜肴来食用，只要保证这一顿饭里有脂肪的摄入，就能够让番茄红素被我们的人体充分吸收，让番茄红素充分的发挥作用。

三、番茄的美味做法

1.番茄蜂蜜汁

做法不仅非常简单，还能够充分的保留住番茄中的番茄红素和维生素，首先将番茄切块以后在料理机里稍微搅拌一下，然后放入适量的蜂蜜和橄榄油，就完成了番茄蜂蜜汁。

2.白糖拌番茄

有些不爱吃番茄的朋友会觉得番茄有一点酸味，这时候可以将番茄切成薄片，然后在上面撒上适量的白糖，就可以食用了。这样的番茄更加酸甜，受到很多人的喜爱。

细嚼慢咽吃番茄才是最好的，你知道原因吗?这是因为番茄中丰富的番茄红素需要我们细嚼慢咽才能够完全的被人体摄入，当然细嚼慢咽也是一个非常好的饮食习惯。不仅如此，建议大家在吃番茄的时候可以用多种方法来烹饪，让番茄的好处充分的发挥出来。