家庭涮锅菜单大全有哪些呢？你喜欢什么涮锅呢？

天气越来越冷了，最近的日子里面也经常下雨，就会有很多人不想出门买菜，点外卖也不是很方便。这时候做法简易，不需要太多工具的涮锅，就成为了很多人的心头爱。那么家庭涮锅菜单大全有哪些呢?在北方流行并逐渐走到全国的美味到底怎么样呢?

家庭涮锅菜单大全有哪些 ，足不出户就能享受美食

一、辣鸡肉涮锅

1.首先多剁一些鸡肉，然后拿热水把鸡肉过一下，然后清洗干净控水。

2.锅里面放一些热了的油。放一些调味料，像花椒八角和香叶，再加入适量的辣椒，加入葱姜蒜炝锅，如果喜欢吃酸甜口的话，还可以加入一些番茄酱和辣酱，最后加一点点的白砂糖炒，等炒出红色的水就可以了。

3.加入剁好的鸡肉翻炒，然后加入酱油和黄酒，也可以加一点点的盐巴。

4.倒入适量的清水，等用大火把水煮沸腾之后，再改成小火，等到焖到鸡肉变软，就可以乘出来了。

5.最后准备好喜欢的青菜和面或者粉放进去，调好酱料拌开，就可以吃了。

二、蛤蜊蔬菜锅

1.在锅里面码好米酒，葱姜蒜和适量的水，以及洗好的蛤蜊放在小火上面慢煮。

2.等到蛤蜊煮熟之后，拿出来，放入萝卜木耳藕片，以及喜欢的蔬菜字水里面烧开，大概小火半个小时。

3.把芹菜和南瓜放在上面蒸一分钟左右。然后拿出来放到蛤蜊锅里面，就可以涮肉了。

三、牛肉涮锅

1.把葱姜蒜和豆皮切好，把金针菇掰开，洗好蔬菜。

2.然后把调味料放到汤锅里面，加一些大料和盐巴，加入适量的开水。

3.然后把蔬菜，豆皮和牛肉放在锅里面煮熟。

4.调好麻酱料，就可以品尝正宗地北方涮锅了。

相信看了这些大家就已经知道家里面的涮锅怎么做简单又好吃了。涮锅在南北方都是非常简单又受欢迎的一道菜，可以为人们扫去一身的寒气，是过年过节的时候，可以最快拉近大家距离的食物。涮锅一般都是肉不离筷子，上下几次就可以吃了，清水为主，相信那些爱吃的的小伙伴一定会喜欢的。