鸡蛋你真的会吃吗？正确的食用鸡蛋，才能发挥鸡蛋的最大价值！

记得还在上学的时候，家长总会嘱咐孩子们，每天都要食用一个鸡蛋，因为鸡蛋可以补充营养。有的家长会做荷包蛋或者是番茄好蛋，就是为了让孩子补充营养。可是鸡蛋你真的会吃吗？这样的食用方法是健康的吗？

鸡蛋你真的会吃吗

1.多吃水煮蛋，少吃油炸鸡蛋

鸡蛋含有丰富的营养物质，比如说优质蛋白质和大量的微量元素，可以有效的补充人体能量。但是油炸鸡蛋会导致鸡蛋本省含有的蛋白质遭到破坏，微量元素丧失，无法起到补充的作用。只有水煮蛋，鸡蛋保存的营养元素最为健全，较少的遭到破坏，有利于人体吸收。而且油炸鸡蛋热量比水煮鸡蛋高，不利于身体健康，可能会导致肥胖。

2.一天不超过三个鸡蛋

很多人觉得鸡蛋十分滋补，所以每天会食用很多鸡蛋，其实这是不对的。鸡蛋里面含有很高的胆固醇，食用过多的鸡蛋会导致身体个成分失去平衡，影响健康。所以每天食用鸡蛋最好不要超过三个，三个鸡蛋的营养价值已经足够一个成年人的日常所需了。

3.胆固醇高的人可以只食用蛋白不食用蛋黄

因为鸡蛋的蛋黄含有很高的胆固醇，不利于身体健康。所以胆固醇高的人士想要补充优质蛋白质和其他营养成分，可以食用蛋白，还可以食用豆腐来替代蛋黄食用，一样可以起到滋补身体的作用。

4.食用鸡蛋之后，不要理解喝茶和都豆浆。

鸡蛋含有特殊的物质，如果理解喝茶或者豆浆，豆浆和茶当中的化学成分会与鸡蛋发生各种作用，影响人体吸收营养成分，影响人体健康。

鸡蛋你真的会吃吗？完这篇文章，大家应该有了一个正确食用鸡蛋的观念了，鸡蛋营养价值及其丰富，对于处在是生长发育的青少年而言，十分重要，保持每天一个鸡蛋摄入量，有利于保证他们的发育。