卷心菜是大头菜吗？卷心菜怎么吃好呢？

蔬菜是人们在日常生活中常会食材到的一种食材，而且种类繁多，各个地域对于蔬菜的叫法也不一样，所以人们在购买的时候总是会弄混。卷心菜，属于是一种味道可口的蔬菜，可用来清炒，清甜味十足。那么卷心菜是大头菜吗?以下小编就会为大家所整理到关于卷心菜与大白菜的相关常识，让我们一起来看看吧!

一、卷心菜是大头菜吗

大头菜，它有另外的一个名字叫做芥菜，但是它并不是卷心菜。人们经常将大头菜给腌制成咸菜来进行食用。新鲜的大头菜带有着丰富的纤维素，对身体是很不错的，而且大头菜的烹饪方法也多，适合大部分人群进行食用。而卷心菜则是外表圆圆的蔬菜，形状与大头菜也不一样，所以大家在购买的时候，可不能弄混了。

二、卷心菜怎么吃好呢

1.素炒卷心菜

(1)将卷心菜给撕成碎状，要想吃多少便撕多少，清洗干净，然后再将蒜与辣椒给切好。

(2)下油，等油热好后，将辣椒与蒜先下锅爆香

(3)然后再加入卷心菜，炒熟后，加入调味料，便可以出锅食用了。

2.卷心菜炖土豆

(1)将卷心菜给清理好，然后再泡在盐水中，这样可以去除掉一些农药残留。

(2)土豆去皮，切成适合的大小，锅中加入适量的清水，然后把卷心菜焯一下水，给捞起来沥干。

(3)热锅下油，下入五香粉，然后再将卷心菜和着土豆一起翻炒，再加入适量的清水。

(4)炖10分钟左右，撒上适量的盐与葱花搅拌均匀，便可以装盘食用了。

卷心菜是大头菜吗?卷心菜并不是大头菜，它们是两种不同的蔬菜，在购买的时候，不可以给弄混乱了。平时喜欢吃卷心菜的人们，以上小编为大家整理到了相关的做法，希望可以带给人们一些帮助。猪腰就是卷心菜的脂肪率不高，适合大家用来减肥呢，且味道清甜，做法也简单!