冰冻杨梅怎么做好吃?美食达人手把手教你！

杨梅是很受大家欢迎的水果，在我们日常生活中，杨梅既可以直接食用，也可以进行多种加工后食用，比如杨梅干、杨梅蜜饯、杨梅汁等，每一种都非常美味可口，今天小编给大家介绍的这种杨梅做法，既可以延长杨梅的存放时间，同时也简单易学，那便是冰冻杨梅，那么冰冻杨梅怎么做好吃?美食达人手把手教你。

冰冻杨梅怎么做好吃

1.做冰冻杨梅最重要的是要挑选好吃的杨梅。挑杨梅首先看颜色，颜色深红的最佳，黑红、青红的都不行;其次要摸果肉，果肉要软硬适中;最后闻味道，新鲜的杨梅有一股淡淡的香味，而存放时间过长会有一股酒味，

2.准备冰糖、玫瑰茄、鱼胶粉等食材。

3.将准备好的杨梅放入盆中，先用水清洗后，再将其放入淡盐水中浸泡片刻。

4.将浸泡过的杨梅捞出放入锅中，加入适量的水，将水煮开，然后加入冰糖、玫瑰茄，再继续煮5分钟，后将杨梅捞出，放置直至晾凉。

5.将准备好的鱼胶粉放置盆中，并对以两倍的冷水，进行搅拌直至鱼胶粉全部溶解，再加入适量的热杨梅汤，搅拌均匀后，放置直至晾凉。

6.将煮好的杨梅放入布丁壳中，并加入晾凉的杨梅水。

7.将做好的杨梅布丁放置入冰箱中冷冻，冷冻一天后便可食用。

如果大家觉得这样的做法还是太麻烦，小编再介绍一款更简单的。将清洗干净的杨梅放入碗中，加入适量的白糖搅拌，然后将其放入保鲜盒中，置于冰箱冷冻后便可食用。

这样，酸酸甜甜、冰冰凉凉的冰冻杨梅便做好了，最适合烈日炎炎的夏季，既可口又解暑，堪称是炎炎夏日的开胃佳品。同时，冰冻杨梅搭配火锅、烤肉也是一个不错的选择，而且还可以作为饭后小零食。让人吃了便停不下来，那么如此的美味的冰冻杨梅怎么做好吃?你学会了吗?