盐蒸橙子是怎么做的，方法还是很简单的

水果的种类非常多，而橙子是非常常见的一种水果，几乎在每一家水果店里都可以找到橙子。当然，橙子的品种大小和价格都是略有不同的，但是在橙子当中都含有非常丰富的营养，所以吃一些橙子是很不错的选择。那么盐蒸橙子的做法究竟是怎么样的呢？

一、盐蒸橙子的做法

1.在制作盐蒸橙子之前，我们需要先准备一些比较新鲜的橙子，然后将橙子的外表皮清洗干净以后，在盐水当中浸泡一会儿。

2.把橙子的顶部割去，这样橙子就变成一个城盅的样子了，取一些适量的盐，撒在橙肉上面，然后用筷子搓几下橙肉，这样盐就会充分的渗入到橙子内部了。

3.把橙子放在一个干净的碗里面，然后把之前割去的橙子的顶部也盖在橙子上面，把碗放入到蒸锅，大概用隔水蒸的方式蒸十分钟左右，盐蒸橙子就制作好了。

二、如何挑选新鲜的橙子

1.不是说个头越大的橙子质量就是越好的，我们应该要挑选适量大小的橙子。

2.在挑选橙子的时候，一定要挑选颜色比较均匀的橙子，这种橙子的口感是相对比较好的。我们可以用手轻轻地捏一下橙子，如果橙子是富有弹性的，说明橙子是比较新鲜的。

3.应该要选择外表皮，看上去比较细腻的橙子，因为这种橙子的皮相对会比较薄一些，而且口感也会更好。

4.还有一个最基础的就是我们应该观察一下橙子表面有没有破损的情况，或者有没有哪个部分捏上去特别软的，这样子的橙子说不定已经发生变质了。

盐蒸橙子的做法还是非常简单的，用到的原材料也只有橙子和盐。其实盐蒸橙子是具有一定的功效的，另外，我们在购买橙子的时候，一定要选择比较新鲜的橙子，因为在新鲜的橙子当中，它的营养物质会更好一些，而且口感也会更甜。