自己做蛋糕的方法还挺简单的，这样做出来的蛋糕一定好吃

甜食一直是很多人都特别喜欢吃的一种食物类型，在甜食当中，蛋糕是非常典型的，大多数情况再我们会在外面直接给我买蛋糕，但解释蛋糕也是可以自己制作的，自己做的蛋糕味道一定不会比外面买来的蛋糕味道要差。接下来小编会向大家介绍一下自己做蛋糕的方法。

自己做蛋糕怎么做

1.我们在制作蛋糕的时候，可能会使用到一些比较基础的材料，包括低筋面粉，鸡蛋，牛奶食用油或者黄油，白砂糖食用盐等。

2.首先，我们需要将买回来的鸡蛋清洗干净，然后准备一个干净的碗，把鸡蛋打入到碗当中，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来。现在我们需要使用到的部分，主要是蛋清的部分，用打蛋器将蛋清打出泡沫，然后往里面适量的加入一些糖和盐，直到蛋清变成粘稠的状态为止。

3.根据个人的口味爱好，我们可以往里面再适量的多添加一些白砂糖，然后继续打蛋清，将蛋清打成奶油状的后，基本上就可以了。

4.现在我们需要往里面适量的加入一些牛奶和低筋面粉，进行均匀的搅拌，在搅拌的时候，一定要保证充分的搅拌，另外我们再加入低筋面粉的时候，最好可以在筛里面过一下，这样可以防止低筋面粉出现结块的现象，如果低筋面粉结快了，那么是肯定会影响到制作出来的蛋糕的口感的。

5.我们在制作蛋糕的时候，可能会使用到的工具是蛮多的，比如说可以使用烤箱，或者说也可以使用电饭锅，接下来小编会向大家介绍的，主要是使用电饭锅制作蛋糕的方式。现在我们要把电饭锅清洗干净，然后可以往里面适量的加入一些黄油，或者是加入食用油，这样做主要是为了防止蛋糕出现粘锅的现象。

6.现在我们可以把已经制作好的蛋糕液倒入到电饭锅当中，再倒入之后一定要用力的把电饭锅稍微震动一下，这样可以有效的把蛋糕液当中的一些气泡逼出来。把电饭锅的开关打开以后蛋糕就会自己开始制作了。

自己做蛋糕的方式其实是非常简单的，我们需要做的主要就是把蛋糕液制作出来就可以了，当然，我们在这做蛋糕液的时候，也可以根据个人的口味喜好，往里面填入一些其他的食材，比如说我们可以往里面放入一些枸杞红枣之类的食物，或者是往里面加入一些蔓越梅或其他的水果，这样可以使做出来的蛋糕的口感变得更加的丰富一些。