买了火锅料在家怎么做

火锅大家都喜欢吃，无论是清汤还是麻辣锅，平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来，为了能够让家人吃到更多类似的美味，家庭主妇们都会想办法让火锅底料派上更多用场，做出更多菜肴，买了火锅料在家怎么做呢，下面小编给大家推荐几样。

人生得一知己，有时间在一起聚聚，吃着火锅，说点掏心窝的话，喝着小酒，岂不快哉!有了火锅底料你也可以在家来吃上一顿麻辣火锅啦!买了火锅料在家怎么做，它的方法特别的简单，先把火锅哦底料炒香就可以了。那么火锅底料怎么炒最香?买来的火锅底料怎么用?

火锅底料炒香

原料：火锅底料一袋、半根葱切片、姜片6、7片、蒜10瓣劈两瓣、辣椒一大把、鸡翅10个、啤酒2瓶

做法：

1、锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，放入火锅底料。

2、炒化开火锅底料后，放入鸡翅，炒5分钟，裹住调料。

3、倒入两瓶啤酒，逐开即可

特别注意

1、火锅底料我买的一般就是555的，别的很少用。无论啥牌子的，都可以这么炒。

2、啤酒是必须的，这么作出来的火锅汤料会很香，没有腥味，涮肉会好吃。

3、鸡翅这么炒，很加分，一般我们两人能吃十多个。也可以先吃鸡翅，再涮菜。

4、要烧壶开水，底料咸的时候，要加开水，当然有高汤更好。

5、吃火锅最好别喝两啤酒，伤脾胃，容易脂肪肝的说。如果非要酒助兴，喝点白的，用热水温了再喝对身体有好处。

6、千万别加盐或者生抽啥的咸味调料，底料可能会很咸，最好自己调料碗，盐的量要控制。

买了火锅料在家怎么做

看你喜欢吃牛油火锅还是清油火锅，先放油500g,大火烧至八成热，然后加入100克郫县豆饼瓣(如果能吃辣，可以再加些干辣椒段)、大葱段、生姜片适量，大蒜30～50g，炒香后加入火锅底料后转成中火，火锅料炒化后马上加入高汤，没有高汤用清水也可以，煮开后加入适量的味精和鸡精(如果要达到火锅店的味道，则要多点味精和鸡精)，(加入适量醪糟，可以让口感更醇厚，但不能太多，20g就可以了，大概两匙)，如果没有醪糟，可以用200毫升左右的啤酒代替。最后，汤再煮个30分钟左右就可以开始烫火锅了哦。

大家看过小编推荐的买了火锅料在家怎么做的方法，肯定也蠢蠢欲动的想在家人和朋友面前秀一下自己的手艺了，为家人和朋友们做出一桌美味无比的火锅宴，小编就是个火锅控，无论是冰天雪地冬日还是烈日炎炎的夏季，还是无论清汤还是辣锅，和三五好友一起吃火锅就是我的最爱。