电饭锅炖牛肉秘诀，教你分分钟做牛肉达人！

说到吃牛肉， 好多朋友都是口水三千尺了吧。关于牛肉做的美味也是非常丰富，例如牛肉干、炒牛肉等，其实，除此之外，炖牛肉也是别有一番风味的。但是也有朋友在尝试炖牛肉后感慨不容易炖好，总是缺少点感觉，所以我们今天就来给大家分享电饭锅炖牛肉的正确做法，30分钟后就能做出一份香味扑鼻、软烂入味的炖牛肉了，赶紧学起来!

电饭锅炖牛肉秘诀，教你分分钟做牛肉达人

一、电饭锅炖牛肉材料

牛肉、洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜2个、红酒、蘑菇、大蒜、黄油、精面粉

二、电饭锅炖牛肉步骤

1.首先是用清水将牛肉反复清洗干净，尤其注意要将牛肉表面血水洗净，这个时候可以用

吸油纸吸干牛肉表面的水渍，然后将牛肉切成块，加入适量食用盐及黑胡椒粉充分搅拌均匀。然后将牛肉倒入精面粉翻滚一下，这个时候就可以把番茄、洋葱、蘑菇、胡萝卜清洗干净后切块。

2.准备好上面的步骤，在锅里倒入食用油，建议使用平底锅。这样才能保证牛肉口感，注意使用黄油来煎牛肉，等到黄油彻底融化了再把牛肉放进锅里煎，只需要将牛肉煎到变色就可以盛出来了。

3.接下来就可以开始炖煮牛肉了。我们需要在电饭锅里加入提味儿的主角——番茄，建议再放一些红酒搅拌均匀，这时候将牛肉放入电饭煲，将大蒜和洋葱放入翻炒出香味再倒入电饭锅。紧接着加入胡萝卜和蘑菇，再往锅里加一些清水，如果有高汤就建议加入它，因为这样可以让牛肉香味儿更浓。

4.注意加高汤务必没过食材，然后往锅里撒上食用盐和黑胡椒粉，这时候就静待煮熟了。

通过上面的详细介绍，相信大家对电饭锅炖牛肉有一定了解了吧?其实炖牛肉并不难，我们只需要掌握上面所说的技巧和细节，加上精面粉，就可以做出一份特别软烂的牛肉，不妨在休息的时候，亲手做上这一道营养价值超高的炖牛肉，可以搭配上很多蔬菜，那种感觉妙不可言!