广西螺蛳粉有腥味?究竟怎么回事呢?

一谈到螺蛳粉，那可是广西得著名美食了，想必每个人对于螺蛳粉的看法都不一样。喜欢螺丝粉的人会很喜欢，像中毒了一般垂涎螺蛳粉的美味。而不喜欢螺丝粉的人呢，则会无法接受螺蛳粉的臭味。可对于小编来讲，螺蛳粉可是一种令人一吃就上瘾的一种绝味美食，正如不吃不知道，一吃吓一跳，感叹粉的绝美味道。可为什么广西螺丝粉有腥味呢?接下来就由小编为大家介绍一下吧。

广西螺蛳粉有腥味是怎么回事

螺蛳粉，生产于广西壮族自治区柳州市的，是当地著名的一种米粉小吃，具独特的辣、爽、鲜、酸、烫口感风味。，让人无比上瘾。像鱼香肉丝没有鱼一样，螺蛳粉里也没有螺丝，但是螺丝粉的美味却是因为其独特的汤料。同样的道理，螺丝粉的腥味也是在于螺丝粉的汤料。

那么螺丝粉的汤料里面包含了什么呢?使得螺丝粉有腥味。首先螺蛳粉的的汤料是由螺蛳、八角、山奈、丁香、肉桂、辣椒等天然香料和味素加以配制来熬制成的。而里面所提及的螺狮则是在广西柳州，很久很久之前就存在的一种螺蛳，是一种叫做石螺的螺狮。而石螺通常是以苔藓一类的水生食物为进食对象，因此导致石螺会有股腥味，所有通过石螺所熬制出来的螺狮粉的汤料就熬制就会自然的带上的石螺的腥味，最终使得广西螺蛳粉有腥味。

可是小编觉得，正是螺蛳粉正是因为其独特的味道——腥臭味，使得产生口感上的绝味，一吃就上瘾。而袋装螺蛳粉也正是居家必备之物，不仅方便，而且不用考虑时间地点，想吃的时候便可以来一碗热腾腾的美味螺蛳粉，免去对螺蛳粉的渴望却得不到的情况发生。

可网上的袋装螺蛳粉品牌如此众多，哪一款好吃，哪一个味道适合自己，也是一个麻烦的思考选择题。但对于袋装螺丝粉而言，在小编看来，因为每个人的口味不同，所以排名以及推荐也会按照自己的喜好来进行排列，所以大家在选择袋装螺丝粉时，按照产品的介绍根据自己的喜好以及口味来选择便好。

所以对于为什么广西螺蛳粉有腥味，相信大家通过小编的介绍能够有清晰明确的了解。作为广西壮族自治区第二批非物质文化遗产的广西螺蛳粉，远近闻名，甚至火到了国外，其美味可想而知。最后呢，小编希望想吃螺蛳粉地人们，都能够如愿以偿，嗦一碗螺蛳粉，享一碗美味绝伦。